小小“绿伞”，抗癌祛湿一绝！

如今的气温终日处于30度以上，而这也正适合某类植物的生长发育。 《本草纲目》中曾记载：服之，可令人瘦劣。

临床上，它亦被广泛用于治疗高血脂症，以及肥胖症。除此以外，另具有抗氧化、抗惊厥、抗肝纤维化，和保肝等功效。它便是抗癌强心的主将——荷叶。

绝大部分人最初认识荷叶，或许是通过一张小青蛙蹲在荷叶上的国画而识得。一张全绿色、圆盾形的叶子，看上去也平平无奇，似乎并不能与口感和药用价值联系在一起。而即便如此普通的外表，却拥有着极高的药理作用！

荷叶性平、涩，味苦。在夏季，通常发挥着清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。将鲜荷叶与西瓜皮，以1比2的比例去煮水喝，便是一副不错的防中暑小验方。

而当夏季出现热感冒时，以鲜荷叶、扁豆花、金银花比例为1比1比0.6煮水代茶少量频服，便可缓解不适症状。

俗话说，夏季养生，必食荷叶！而荷叶，不仅可以守护健康，同时亦可帮助癌症患者更好抵御癌细胞。以下这两款消暑又抗癌的食疗方，不妨一试。

山楂决明荷叶瘦肉汤

原料：

猪瘦肉150克，山楂30克，鲜荷叶、决明子各15克，红枣4枚，盐适量。

做法：

1. 山楂、决明子、红枣洗净，红枣去核；鲜荷叶洗净，切小块；猪瘦肉洗净，切片；

2. 把全部原料一同入锅，加清水适量煮沸后，转小火煮1小时即可。

此品具有防癌抗癌、清肝益肾、明目败火、降脂降压等作用。

荷叶粥

原料：

大米100克，荷叶1张，冰糖适量。

做法：

1. 大米洗净，煮熟，放入冰糖搅拌均匀。

2. 趁热将荷叶撕碎覆盖在粥上，待粥呈淡绿色后将荷叶取出即可。

此品具有防癌抗癌、凉血利湿、散瘀解毒、理脾活血、升发清阳等作用。